Στο χωριό Πογωνιά της Αιτωλοακαρνανίας, η παράδοση ζωντανεύει μέσα από τα χέρια της 78χρονης γιαγιάς Μαγδαληνής και της φίλης της. Με μεράκι και αγάπη, ετοιμάζουν ένα κέρασμα που ξεχειλίζει από Συνεχίστε την ανάγνωση…
Σας ταξιδεύουμε στο χωριό Αμοργιανοί του ορεινού Βάλτου, όπου συναντήσαμε την φιλόξενη κυρία Βελισσαρία. Μας υποδέχθηκε στο ζεστό της σπιτικό και μας έφτιαξε ένα αυθεντικό ραβανί, ένα γλυκό που μας Συνεχίστε την ανάγνωση…
Τοπικές επιχειρήσεις παρουσίασαν και προσέφεραν τα προϊόντα τους στους επισκέπτες του Συνεδρίου για τον Προσκυνηματικό και Εναλλακτικό Τουρισμό στην Αιτωλοακαρνανία «Κληρονομήματα», αναδεικνύοντας τον αγροδιατροφικό πλούτο του τόπου μας. Καταξιωμένοι επιχειρηματίες Συνεχίστε την ανάγνωση…
Η γιαγιά Γιαννούλα κρατά τις γαστρονομικές παραδόσεις της Αιτωλοακαρνανίας και μας δείχνει πως να φτιάξουμε μια πεντανόστιμη κολοκυθόπιτα, ένα από τα ελαφριά καλοκαιρινά εδέσματα της περιοχής μας. Υλικά – 2 Συνεχίστε την ανάγνωση…
Συλλέγοντας ιστορίες από τις ζωές των ανθρώπων που τις έζησαν διασώζουμε την αγροτοδιατροφική μας κληρονομιά και τις μοιραζόμαστε μαζί σας. Σε μια απομονωμένη γωνιά του ορεινού Βάλτου Αιτωλοακαρνανίας, σκαρφαλωμένο στις Συνεχίστε την ανάγνωση…
Ο κουταλιστός χαλβάς είναι ένα σπιτικό, γρήγορο και εύκολο νηστίσιμο γλυκό, που φτιάχνεται παραδοσιακά την περίοδο της νηστείας ή για να γλυκάνουμε κάποιον που θέλουμε να του μεταδώσουμε καλά νέα. Συνεχίστε την ανάγνωση…
Αρμάθιασε καπνό και γύρισε κάθε… σπιθαμή της μεγαλύτερης πόλης του νομού Αιτωλοακαρνανίας, το Αγρίνιο του ανοιχτού ορίζοντα, των καλλιεργημένων πεδιάδων και της μεγαλύτερης φυσικής λίμνης στην Ελλάδα. Ο Ζερόμ και Συνεχίστε την ανάγνωση…
Η μπρικόπιτα είναι μια εξαιρετικά πεντανόστιμη κοτόπιτα με κρέμα από καλαμποκάλευρο, η καταγωγή της οποίας είναι κυρίως από το Μεσολόγγι αλλά τη συναντούμε και στην Ήπειρο ως γρονθόπιτα. Η μπρικόπιτα Συνεχίστε την ανάγνωση…
Πρόκειται για μια τοπική συνταγή λαχταριστής λαπατόπιτας στον ξυλόφουρνο με τραγανό φύλλο από τα χέρια της κυρίας Σοφίας, μια πεντανόστιμη πίτα που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Στα χωριά της Παλαίρου, Συνεχίστε την ανάγνωση…
Στο πανέμορφο ορεινό χωριό Κρυονέρια Αιτωλοακαρνανίας, η κυρά Κούλα μας υποδέχθηκε με ένα θερμό χαμόγελο και ανοιχτές αγκάλες στο σπιτικό της, προσφέροντας μας μια αξέχαστη εμπειρία. Η αύρα του παρελθόντος Συνεχίστε την ανάγνωση…
