Στο Νεοχώρι της ορεινής Ναυπακτίας, η καθιερωμένη Γιορτή Βραστού (19/9/2026) γίνεται για ακόμη μία χρονιά αφορμή για ένα μεγάλο αντάμωμα. Τα καζάνια στήνονται στην πλατεία, οι μάγειρες ετοιμάζουν το παραδοσιακό Συνεχίστε την ανάγνωση…
Το Επιμελητήριο Αιτωλοακαρνανίας ενημερώνει τις επιχειρήσεις – μέλη του που δραστηριοποιούνται στον αγροδιατροφικό τομέα ότι σε συνεργασία με τον Δήμο Αγρινίου και τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος, συνδιοργανώνει το 2ο Φεστιβάλ Συνεχίστε την ανάγνωση…
Στο χωριό Σαρδίνια Αμφιλοχίας, συναντήσαμε τη Χάρις, μια νέα κοπέλα που άφησε την Αθήνα και επέστρεψε στον τόπο της για να δημιουργήσει τη δική της μικρή επιχείρηση με παραδοσιακά γλυκά. Συνεχίστε την ανάγνωση…
Μια γιορτή για τον Αμβρακικό, τις γεύσεις του τόπου μας και την εξωστρέφεια του Δήμου Αμφιλοχίας με τον γνωστό σεφ Χρήστο Μοίρα, με επιδείξεις στη θάλασσα από ναυταθλητικούς συλλόγους Μεσολογγίου Συνεχίστε την ανάγνωση…
Στα Κλεισορρεύματα η κυρά-Κική, μας ανοίγει την αγκαλιά της και μας δείχνει πώς φτιάχνει το παραδοσιακό “Ψωμί της Λαμπρής”. Ζυμώνεται με προζύμι, στολίζεται με το κόκκινο αυγό και ψήνεται στον Συνεχίστε την ανάγνωση…
Στον Άγιο Νικόλαο Αιτωλοακαρνανίας, η Αρχοντία μας ανοίγει το σπίτι της και μας δείχνει βήμα-βήμα πώς φτιάχνονται τα ποντιακά “Ωτία” (ή “ορίσκες”) – το γλυκό που συνοδεύει γάμους, βαπτίσεις και Συνεχίστε την ανάγνωση…
Στην καρδιά της Αιτωλοακαρνανίας, στην όμορφη Πάλαιρο, η Στέλλα, μας υποδέχτηκε στο σπιτικό της και μας έφτιαξε μια παραδοσιακή ελληνική φασολάδα, όπως τη θυμόμαστε από τα παλιά χρόνια. Με ντόπια Συνεχίστε την ανάγνωση…
Στον ορεινό Βάλτο της Αιτωλοακαρνανίας, η κυρά Σταθούλα μαγειρεύει ένα ξεχασμένο φαγητό από τα χρόνια της φτώχειας — την «ξερή κουρκούτη». Μια αλλιώτικη γεύση απ’ το παρελθόν, φτιαγμένη με αλεύρι Συνεχίστε την ανάγνωση…
Στην Κατοχή Αιτωλοακαρνανίας, η κυρία Αλεξία μας υποδέχεται με μια αυθεντική χωριάτικη κολοκυθόπιτα στα κάρβουνα. Με παραδοσιακή τεχνική, ντόπια υλικά και μυστικά που πέρασαν από γενιά σε γενιά, η πίτα Συνεχίστε την ανάγνωση…
Στο Νεοχώρι Μεσολογγίου, καθώς σε και πολλά άλλα μέρη της Αιτωλοακαρνανίας, οι νοικοκυρές την παραμονή της εορτής της Υψώσεως του Τιμίου Σταυρού συνηθίζουν να κάνουν τη γνωστή σταυροκουλούρα. Στις 14 Συνεχίστε την ανάγνωση…
