Loading...

Ετικέτα: γαστρονομία


Μπιρμπιλόνια, το φαγητό των φτωχών που έγινε παράδοση (vid)

Ταξιδεύουμε στη Λεπενού Αιτωλοακαρνανίας, ένα ιστορικό χωριό, και ανακαλύπτουμε την πλούσια παράδοσή του. Με τη ζεστή φιλοξενία των κατοίκων μαθαίνουμε για τα ήθη, τα έθιμα και την καθημερινή ζωή του Συνεχίστε την ανάγνωση…

Δημοσιεύτηκε:

Οι κορυφαίες δραστηριότητες στο χειμερινό Μεσολόγγι

Εξερευνώντας τους κρυμμένους θησαυρούς του Μεσολογγίου. Η Ιόνια Οδός ξετυλίγεται σαν ασημένια κορδέλα στο τοπίο της Δυτικής Ελλάδας. Πόσες φορές είχα περάσει από εδώ, με το βλέμμα να αιχμαλωτίζεται από Συνεχίστε την ανάγνωση…

Δημοσιεύτηκε:

Παραδοσιακή Τραχανόπιτα στον ξυλόφορυνο από τα χέρια της κυρίας Μαρία στη Λεπενού (vid)

Στο χωριό Λεπενού της Αιτωλοακαρνανίας, η φιλόξενη κυρία Μαρία μας υποδέχτηκε στο σπίτι της και μας ταξίδεψε πίσω στο χρόνο, φτιάχνοντας μια παραδοσιακή τραχανόπιτα, όπως ακριβώς την έφτιαχναν οι γιαγιάδες Συνεχίστε την ανάγνωση…

Δημοσιεύτηκε:

Μαγειρεύοντας πολυσπόρια με την Αρχοντία στον Άγιο Νικόλαο Βόνιτσας (vid)

Τα Πολυσπόρια αποτελούν ένα παράδειγμα του πλούσιου πολιτιστικού μας αποθέματος και αντικατοπτρίζουν την κοινωνική ζωή των προγόνων μας! Στο χωριό Άγιος Νικόλαος κοντά στην Βόνιτσα, συναντήσαμε την Αρχοντία, μια εξέχουσα Συνεχίστε την ανάγνωση…

Δημοσιεύτηκε:

Λαχταριστή πρασόπιτα με άρωμα Αιτωλοακαρνανίας από τον Χρήστο Μοίρα (vid)

Με μνήμες από την πίτα της γιαγιάς στον ξυλόφουρνο του χωριού, ο σεφ Χρήστος Μοίρας και παρουσιαστής της εκπομπής Breakfast@Star ετοιμάζει μια λαχταριστή πρασόπιτα με άρωμα Αιτωλοακαρνανίας. Οι πίτες στην Συνεχίστε την ανάγνωση…

Δημοσιεύτηκε:

Χωριάτικη Κολοκυθόπιτα στον ξυλόφουρνο από τον Άγιο Δημήτριο Ορεινής Ναυπακτίας (vid)

Τι υπέροχη εμπειρία στην ορεινή Ναυπακτία! Η επίσκεψή μας στον Άγιο Δημήτριο ακούγεται σαν ένα ταξίδι πίσω στον χρόνο, όπου η αυθεντικότητα και η ζεστασιά των ανθρώπων συναντούν τις παραδοσιακές Συνεχίστε την ανάγνωση…

Δημοσιεύτηκε:

Γιάμμι: Η νέα ταξιδιωτική μαγειρική εκπομπή εκτοξεύει γαστρονομικά το Μεσολόγγι (vid)

Στο πρώτο επεισόδιο η εκπομπή του σεφ Χρήστου Μοίρα, κάνει ένα ταξίδι στις γεύσεις, στις παραδόσεις και στους ανθρώπους που κρατάνε ζωντανή την τοπική γαστρονομία μας. Από τη γενέτειρά του Συνεχίστε την ανάγνωση…

Δημοσιεύτηκε:

Συκομαΐδες: Ένα ιδιαίτερο και γευστικότατο έδεσμα

Τα παλαιότερα χρόνια, που δεν υπήρχε η σημερινή επάρκεια των αγαθών, οι κάτοικοι της υπαίθρου φρόντιζαν ιδιαίτερα για την διατροφή τους να μεταποιούν αγροτικά προϊόντα την εποχή της παραγωγής τους Συνεχίστε την ανάγνωση…

Δημοσιεύτηκε:

Η γιαγιά Μαγδαληνή από την Πογωνιά Παλαίρου ζωντανεύει την παράδοση με τα ξεχασμένα σπερνά (vid)

Στο χωριό Πογωνιά της Αιτωλοακαρνανίας, η παράδοση ζωντανεύει μέσα από τα χέρια της 78χρονης γιαγιάς Μαγδαληνής και της φίλης της. Με μεράκι και αγάπη, ετοιμάζουν ένα κέρασμα που ξεχειλίζει από Συνεχίστε την ανάγνωση…

Δημοσιεύτηκε:

Ραβανί: Το παραδοσιακό γλυκό της κυρίας Βελισσαρίας από τους Αμοργιανούς Βάλτου (vid)

Σας ταξιδεύουμε στο χωριό Αμοργιανοί του ορεινού Βάλτου, όπου συναντήσαμε την φιλόξενη κυρία Βελισσαρία. Μας υποδέχθηκε στο ζεστό της σπιτικό και μας έφτιαξε ένα αυθεντικό ραβανί, ένα γλυκό που μας Συνεχίστε την ανάγνωση…

Δημοσιεύτηκε:
iAitoloakarnania.gr

Φανταστικά τοπία, σπουδαία ιστορία, υπέροχοι άνθρωποι!