Loading...

Ετικέτα: συνταγή


Κατμάρ, το παραδοσιακό νηστίσιμο γλυκό της Αιτωλοακαρνανίας

Το κατιμάρι ή κατμάρ όπως αποκαλούμε εμείς, φτιάχνεται σε πολλές περιοχές του νομού μας είτε τα Χριστούγεννα, είτε κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής με αφορμή τη νηστεία. Το κατιμάρι είναι Συνεχίστε την ανάγνωση…

Δημοσιεύτηκε:

Δοκιμάστε τη παραδοσιακή φλαγούνα

Η τοπική φλαγούνα αποτελεί ένα από τα πιο νόστιμα εδέσματα της Αιτωλοακαρνανίας… Λίγο πολύ, όλοι όσοι έχουν ζήσει σε διάφορα σημεία του νομού, θα έχουν γευτεί τη ζεστή φλαγούνα ή φλαούνα Συνεχίστε την ανάγνωση…

Δημοσιεύτηκε:

H παραδοσιακή μακαρονόπιτα από τα χωριά του Ξηρομέρου

Είναι μια χορταστική και πεντανόστιμη πίτα, η αγαπημένη των παιδιών, που γίνεται πάντα ανάρπαστη στα ξηρομερίτικα τραπέζια. Στην Αιτωλοακαρνανία, από άκρη σε άκρη, οι νοικοκυρές ειδικεύονται στις χειροποίητες πίτες οι Συνεχίστε την ανάγνωση…

Δημοσιεύτηκε:

Αρνί στη λαδόκολλα, μια παραδοσιακή μεσολογγίτικη συνταγή!

Το αρνί και γενικά το κρέας είναι άφθονο στα μέρη μας γι’ αυτό και αποτελεί βασικό υλικό σε πολλά παραδοσιακά πιάτα της περιοχής μας. Ένα από τα πιο νόστιμα φαγητά Συνεχίστε την ανάγνωση…

Δημοσιεύτηκε:

Χέλια μπουρδέτο, το πεντανόστιμο φαγητό του Μεσολογγίου

Είναι ένα από τα άγνωστα παραδοσιακά πιάτα στη περιοχή της λιμνοθάλασσας Μεσολογγίου η οποία φημίζεται για τα χέλια της. Η λέξη brodetto κληρονομήθηκε από τους βενετσιάνους και σημαίνει ζωμός. Σύμφωνα με τους Συνεχίστε την ανάγνωση…

Δημοσιεύτηκε:

Η εκπομπή «Τοπικές Κουζίνες» στη λιμνοθάλασσα του Μεσολογγίου

Ένα αφιέρωμα στο αβγοτάραχο, στις ψαριές αλλά και στις πεντανόστιμες συνταγές του Μεσολογγίου… Η τηλεοπτική εκπομπή  «Τοπικές Κουζίνες» ταξιδεύει στη λιμνοθάλασσα του Μεσολογγίου και τον μεγαλύτερο υγρότοπο της Ελλάδας. Γνωρίστε το αβγοτάραχο του Συνεχίστε την ανάγνωση…

Δημοσιεύτηκε:

Σαλάτα με φακές και φέτα Βόνιτσας

Μια εύκολη, γρήγορη και γευστική σαλάτα που θα ξετρελάνει τους καλεσμένους σας! Πρόκειται για μια υγιεινή σαλάτα με αυτή τη φοβερή φέτα από τη Βόνιτσα που θα προσθέσουν μια ξεχωριστή Συνεχίστε την ανάγνωση…

Δημοσιεύτηκε:

Παραδοσιακό ριβανί από τα χωριά του Βάλτου

Ένα γρήγορο, οικονομικό και παραδοσιακό γλυκό που φτιάχνεται παντού, αλλά σε κάθε τόπο με τον δικό του μοναδικό τρόπο… Την περίοδο των γιορτών, στις επισκέψεις μας σε σπίτια συγγενών και Συνεχίστε την ανάγνωση…

Δημοσιεύτηκε:

Παραδοσιακή ριβανί από το Μεσολόγγι

Δοκιμάστε τη συνταγή ενός από τα πιο παραδοσιακά εδέσματα του τόπου…   Υλικά: 1/2  κιλό σιμιγδάλι χοντρό (1 πακέτο) 250 γρ  σιμιγδάλι ψιλό  (μισό πακέτο)1  κιλό ζάχαρη500 ml λάδι1  1/2 Συνεχίστε την ανάγνωση…

Δημοσιεύτηκε:

Παραδοσιακός μπακλαβάς από τον Ορεινό Βάλτο

Ένα εξαιρετικό γλύκισμα που θα απολαύσετε και θα φιλέψετε τους καλεσμένους στις γιορτές…   Γλυκό πετρίσιο, γιατί πέτρα οι παλιοί Βαλτινοί έλεγαν το φύλλο. Με καρύδια από τα βουνά του Συνεχίστε την ανάγνωση…

Δημοσιεύτηκε:
iAitoloakarnania

Φανταστικά τοπία, σπουδαία ιστορία, υπέροχοι άνθρωποι!