Μπομπότα, το ψωμί των φτωχών
Η καλλιέργεια του καλαμποκιού άλλοτε, ήταν η πρώτη φροντίδα προκειμένου οι πρόγονοί μας εξασφαλίσουν τη βασική τους τροφή, το ψωμί της χρονιάς! Η μπομπότα είναι ψωμί από καλαμποκίσιο αλεύρι που Συνεχίστε την ανάγνωση…
Αναβίωση ξεφλουδίσματος κοντόροκας με την πατόζα του Κοσμά Μακρή στον ορεινό Βάλτο
Πριν το 1950 και ίσως αργότερα, το ξεφλούδισμα του καλαμποκιού γινόταν με τα χέρια. Μαζεύονταν οι οικογένειες, φίλοι και γνωστοί και σε μια γιορτινή ατμόσφαιρα ολονυχτίς ξεφλούδιζαν/καθάριζαν το καλαμπόκι για Συνεχίστε την ανάγνωση…
Αναβίωσαν τα λαογραφικά δρώμενα του τρύγου του καλαμποκιού στο Πετροχώρι
Με επιτυχία οργανώθηκαν κι έγιναν στο Πετροχώρι τα λαογραφικά δρώμενα του Τρύγου, του Ξεφλουδίσματος, του Στουμπίσματος του καλαμποκιού, δρώμενα που οργάνωσαν από κοινού η Κοινότητα Πετροχωρίου και ο δραστήριος Σύλλογος Συνεχίστε την ανάγνωση…
Καλαμπόκι «γίγας» ύψους 4 μέτρων συγκόμισε αγρότης από τον Ξερόκαμπο Αμφιλοχίας
Καλαμπόκια σε ύψος δέντρου φύτρωσαν στον Ξερόκαμπο Αμφιλοχίας με τον αγρότη να μένει ικανοποιημένος από τη συγκομιδή ρεκόρ του χωραφιού. ‘Ικανοποιητικά ξεκίνησε η συγκομιδή του καλαμποκιού για την φετινή καλλιεργητική Συνεχίστε την ανάγνωση…
Παραδοσιακός τρύγος του καλαμποκιού στην Ποταμούλα
Μια ιστορική αναδρομή στην παραδοσιακή συγκομιδή του καλαμποκιού που έθρεψε πολλά στόματα στον νομό μας τον περασμένο αιώνα και συνεχίζει έως σήμερα… Γράφει ο Δημήτριος Ι. Τσούνης Το καλαμπόκι Συνεχίστε την ανάγνωση…
