Loading...

Ετικέτα: τυρί


Τυρί σπιτικό και μυζήθρα από το Αγράμπελο Ξηρομέρου

Οι λιγοστοί κάτοικοι στο Αγράμπελο Ξηρομέρου κρατούν ζωντανές τις παραδόσεις ετών… Μια από αυτές τις παραδόσεις είναι η παρασκευή σπιτικού τυριού και μυζήθρας με αγνά ντόπια υλικά από τα ζώα.  Συνεχίστε την ανάγνωση…

Δημοσιεύτηκε:

Κλωτσοτύρι με αυγά και τραχανά: Το φαγητό των φτωχών

Καταγράφοντας την αγροτοδιατροφική μας κληρονομιά, ταξιδεύουμε στα ορεινά χωριά μας, συναντούμε νοικοκυρές που γνωρίζουν καλά την τέχνη της παραδοσιακής κουζίνας και μαζί τους ανασύρουμε μνήμες από λησμονημένα φαγητά της φτωχής Συνεχίστε την ανάγνωση…

Δημοσιεύτηκε:
iAitoloakarnania.gr

Φανταστικά τοπία, σπουδαία ιστορία, υπέροχοι άνθρωποι!