Στην καρδιά της Αιτωλοακαρνανίας, στην όμορφη Πάλαιρο, η Στέλλα, μας υποδέχτηκε στο σπιτικό της και μας έφτιαξε μια παραδοσιακή ελληνική φασολάδα, όπως τη θυμόμαστε από τα παλιά χρόνια. Με ντόπια Συνεχίστε την ανάγνωση…
Στον ορεινό Βάλτο της Αιτωλοακαρνανίας, η κυρά Σταθούλα μαγειρεύει ένα ξεχασμένο φαγητό από τα χρόνια της φτώχειας — την «ξερή κουρκούτη». Μια αλλιώτικη γεύση απ’ το παρελθόν, φτιαγμένη με αλεύρι Συνεχίστε την ανάγνωση…
Στην Κατοχή Αιτωλοακαρνανίας, η κυρία Αλεξία μας υποδέχεται με μια αυθεντική χωριάτικη κολοκυθόπιτα στα κάρβουνα. Με παραδοσιακή τεχνική, ντόπια υλικά και μυστικά που πέρασαν από γενιά σε γενιά, η πίτα Συνεχίστε την ανάγνωση…
Στο Νεοχώρι Μεσολογγίου, καθώς σε και πολλά άλλα μέρη της Αιτωλοακαρνανίας, οι νοικοκυρές την παραμονή της εορτής της Υψώσεως του Τιμίου Σταυρού συνηθίζουν να κάνουν τη γνωστή σταυροκουλούρα. Στις 14 Συνεχίστε την ανάγνωση…
Στο χωριό Κατοχή, συναντήσαμε τη Γιάννα, η οποία μας έδειξε βήμα-βήμα πώς παρασκευάζεται ο παραδοσιακός τραχανάς, όπως τον έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας. Με πρόβειο γάλα, σιτάρι και πολύ μεράκι, η Συνεχίστε την ανάγνωση…
Το ραβανί είναι το γλυκό που συνοδεύει κάθε γιορτή, δημιουργώντας συναισθήματα θαλπωρής και νοσταλγίας. Ο Χρήστος Μοίρας αναβιώνει αυτήν τη συνταγή χρησιμοποιώντας λάδι ξηρομέρου, ένα χαρακτηριστικό υλικό της περιοχής, που Συνεχίστε την ανάγνωση…
Η κυρία Γεωργία, μαγειρεύει παραδοσιακούς κολοκυθοανθούς, το φτωχικό αλλά θρεπτικό φαγητό που έθρεψε γενιές οικογενειών. Στο σημερινό ταξίδι στο Καρπενήσι, οι άνθρωπου τουGreek Village Life γνώρισαν την κυρία Γεωργία, η Συνεχίστε την ανάγνωση…
Στο όμορφο και καταπράσινο Στρογγυλοβούνι Αιτωλοακαρνανίας, ένα μικρό βλαχόφωνο χωριό που αγκαλιάζει την παράδοση, συναντήσαμε την κυρία Βαγγελιώ. Με αγάπη για τον τόπο της και μεράκι, μας έφτιαξε μια αυθεντική Συνεχίστε την ανάγνωση…
Στο ιστορικό χωριό Περδικάκι Βάλτου Αιτωλοακαρνανίας, συναντήσαμε την κυρά Σοφία, μια από τις πιο παραδοσιακές νοικοκυρές της περιοχής. Με μεράκι και αγάπη μας έφτιαξε την χλωρόπιτα, μια αυθεντική πίτα από Συνεχίστε την ανάγνωση…
Ταξιδεύουμε στη Λεπενού Αιτωλοακαρνανίας, ένα ιστορικό χωριό, και ανακαλύπτουμε την πλούσια παράδοσή του. Με τη ζεστή φιλοξενία των κατοίκων μαθαίνουμε για τα ήθη, τα έθιμα και την καθημερινή ζωή του Συνεχίστε την ανάγνωση…
