Η κυρία Μαρία από την Μπαμπίνη Ξηρομέρου ψήνει παραδοσιακά Ραβανί στον ξυλόφουρνο και μοιράζεται μαζί μας αναμνήσεις από τα παλιά χρόνια. Με απλά υλικά, όπως ελαιόλαδο, νερό, αλεύρι, σιμιγδάλι, σουσάμι, Συνεχίστε την ανάγνωση…
Το ραβανί είναι το γλυκό που συνοδεύει κάθε γιορτή, δημιουργώντας συναισθήματα θαλπωρής και νοσταλγίας. Ο Χρήστος Μοίρας αναβιώνει αυτήν τη συνταγή χρησιμοποιώντας λάδι ξηρομέρου, ένα χαρακτηριστικό υλικό της περιοχής, που Συνεχίστε την ανάγνωση…
Σας ταξιδεύουμε στο χωριό Αμοργιανοί του ορεινού Βάλτου, όπου συναντήσαμε την φιλόξενη κυρία Βελισσαρία. Μας υποδέχθηκε στο ζεστό της σπιτικό και μας έφτιαξε ένα αυθεντικό ραβανί, ένα γλυκό που μας Συνεχίστε την ανάγνωση…
